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　　最近，英国广播公司BBC发布了一篇报道，公布了全球“十大最有营养食物”。科学家根据现有的食物营养数据，以人体的营养需要为参照，分析了1000多种天然食物后进行了营养价值排名。在这份榜单上，肥猪肉居然在最有营养食物的第8位！小固跟你一样，也很好奇前十名的食物分别是什么，咱们一起来看看吧。

　　十大最有营养食物

　　第一名：杏仁Almonds

　　杏仁富含不饱和脂肪酸，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心脑血管健康。

　　杏仁的膳食纤维丰富，能够延缓血糖上升。中国居民膳食指南建议每天吃坚果5~10克，大约是8粒杏仁。

　　第二名：释迦果Cherimoya

　　释迦果富含维生素C、B1、B2和钾元素，有利于抗氧化、神经健康和防治高血压，和其它水果加起来，建议每天吃200~350克。

　　第三名：海洋鲈鱼OceanPerch

　　海洋鲈鱼是一种深水鱼，有时被称为石斑鱼。其蛋白质含量高，饱和脂肪含量低。

　　第四名：比目鱼Flatfish

　　比目鱼富含维生素B1和DHA，有害物质汞含量却很低，孕妈咪从5个月时可以多吃点，以促进婴儿智力和视力发育。

　　第五名：奇亚籽ChiaSeeds

　　奇亚籽富含膳食纤维，有利于防治便秘，另外它也富含蛋白和α-亚麻酸，有利于心脑血管健康。

　　奇亚籽可以泡水后嚼着吃，也可以磨成粉撒在面包上吃，每天吃15克奇亚籽就能为人体提供2克的α-亚麻酸。

　　第六名：南瓜子PumpkinSeeds

　　南瓜子富含铁和锰，作为坚果，和杏仁一样，最好每天不超过10克。

　　第七名：叶甜菜SwissChard

　　叶甜菜富含膳食纤维和各种抗氧化的植物化学物质，有利于防治肥胖、便秘和延缓衰老，建议和其它蔬菜加起来每天吃到300~500克。

　　第八名：肥猪肉PorkFat

　　猪肉属于红肉，是补铁的良好食物来源。

　　中国居民膳食指南推荐每天吃畜禽肉40~75克。应尽量选择生鲜畜肉蒸、煮、炖、炒，而少选火腿、腊肠、午餐肉等加工肉制品，研究发现过多摄入加工肉增加冠心病的风险。

　　第九名：甜菜叶BeetGreens

　　甜菜根蔬菜的叶子，富含钙、铁、维K、B族维生素尤其是维B2，可以沸水焯10秒后过凉沥水凉拌，也可以急火快炒着吃。

　　第十名：鯛鱼Snapper

　　鲷鱼和平鲉鱼一样都属于海鱼，高蛋白、低脂肪且富含DHA，有利于视力和智力发育及心脑血管健康。

　　不过，鲷鱼被有害物质污染的可能性较大，如果要吃，建议每周吃1~2次。